Thee, Zetwijzen

Thee zetten met losse thee

27 jan , 2020  

Het perfecte kopje thee zetten! Hoewel theezakjes gemakkelijker zijn, is de kwaliteit van losse en hele theeblaadjes beduidend beter. Theezakjes worden namelijk gevuld met theegruis: de restanten die achterblijven en bijeen worden geveegd in theefabrieken. Losse thee lekkerder en verser Losse thee is lekkerder omdat deze van betere kwaliteit is dan thee in zakjes. Thee […]

, , , ,

Technieken, Thee, Zetwijzen

Wat gebruiken professionals voor het zetten van thee?

30 jan , 2019  

Het zetten van een goed kopje thee is een ware kunst. Iedereen heeft zo zijn eigen methoden: moet het water of de thee eerst in het kopje worden gedaan? Hoe lang moet de thee trekken Dit zijn vooral persoonlijke voorkeuren. Voor professionals zijn er wel een aantal universele regels waar zij zich allemaal aan houden. […]

, , , , ,