Drink eens wat vaker groene thee
Dat thee een gezond alternatief is voor suikerrijke frisdranken en vruchtensappen, wist je waarschijnlijk al lang. Maar naast dat deze drank goed is voor de slanke lijn, heeft het nog een aantal gezondheidsvoordelen. Chinese onderzoekers ontdekten dat mensen die regelmatig een kopje groene thee drinken, minder last krijgen van hartaandoeningen en beroertes. Groot Chinees onderzoek Wetenschappers van […]
Thee zetten met losse thee
Het perfecte kopje thee zetten! Hoewel theezakjes gemakkelijker zijn, is de kwaliteit van losse en hele theeblaadjes beduidend beter. Theezakjes worden namelijk gevuld met theegruis: de restanten die achterblijven en bijeen worden geveegd in theefabrieken. Losse thee lekkerder en verser Losse thee is lekkerder omdat deze van betere kwaliteit is dan thee in zakjes. Thee […]
Groene thee
Groene thee wint steeds meer aan populariteit. De drank wordt niet alleen in grote mate geconsumeerd, er wordt ook volop over gepraat èn geschreven. Hartstikke leuk, maar lang niet alle informatie klopt. Om het overzicht te bewaren zet Simon Lévelt de belangrijkste feiten voor jou op een rij! Camellia sinensis Iedere thee heeft dezelfde plantensoort als […]
Serveer uw losse thee sfeervol met een theeplateau
Van een kopje thee een belevenis maken dat is wat Fleur de Café graag wil. De theeplateaus van Fleur de Café zijn speciaal door ons ontwikkeld om in uw restaurant, café of hotel op aantrekkelijke manier losse thee te serveren. Want losse thee moet je van dichtbij kunnen zien, ruiken en beleven. Kies de maat […]
fleur de cafe, groene thee, Kruidenthee, losse thee, Rooibosthee, Zwarte thee
Pickwick One Two Tea, thee voor kids
Pickwick heeft haar assortiment uitgebreid met Pickwick One Two Tea: extra milde fruitige theesoorten die speciaal zijn ontwikkeld voor kinderen. Pickwick One Two Tea bestaat uit drie natuurlijke theevarianten – Perzik, Banaan en Appel – die geen cafeïne bevatten. Hiermee biedt Pickwick een alternatief voor ouders die de suikerinname van hun kinderen willen beperken en […]
Zelf ijsthee maken
Zelf ijsthee maken lijkt misschien veel werk, maar dat valt reuze mee. Fris of gezoet, met fruit of met kruiden; je zet snel verse ijsthee naar je eigen smaak. Simon Lévelt zette vijf methodes voor je op een rij. En die zijn zo gemakkelijk, dat het zeker de moeite waard is om uit te proberen. Benodigdheden Om geheel voorbereid […]
5 kenmerken van een goede Matcha
Met de stijgende populariteit van Matcha neemt ook het aanbod in de winkels toe. Maar omdat je geen kostbare Matcha door je cakemix mengt en met mindere kwaliteit Matcha geen smaakvolle theeceremonie kunt houden, leert Simon Lévelt je hoe je de verschillende gradaties Matcha herkent. Herken kwaliteit Door op de volgende vijf kenmerken te letten, maak je […]
Pure Leaf thee naar supermarkten
Pure Leaf thee wil de consument kennis laten maken met luxe thee van theespeciaalzaken. Hiervoor heeft het bedrijf zeven nieuwe varianten premiumthee ontwikkeld die vanaf eind november verkrijgbaar zullen zijn bij de Albert Heijn en in horecazaken. Net als wijn heeft thee volgens Pure Leaf verschillende karakteristieke smaken, afhankelijk van de plaats en wijze van telen. De […]
Gezonde losse kruidenthee
We kunnen allemaal wel een aantal merken opnoemen die in onze ogen gezonde producten maken. Ik denk zelf meteen aan Zonnatura en Weleda. Geen idee of hun producten ook echt gezond zijn, maar bij mij is hun branding in ieder geval gelukt. Veel Duitse merken vinden het ook heerlijk om met gezond of wetenschappelijk verantwoord […]
brandnetelthee, fleur de cafe, gemberthee, Kruidenthee, thee, weleda, zonnatura
Wat gebruiken professionals voor het zetten van thee?
Het zetten van een goed kopje thee is een ware kunst. Iedereen heeft zo zijn eigen methoden: moet het water of de thee eerst in het kopje worden gedaan? Hoe lang moet de thee trekken Dit zijn vooral persoonlijke voorkeuren. Voor professionals zijn er wel een aantal universele regels waar zij zich allemaal aan houden. […]
horeca, professionals, thee, theesommelier, zetwijzen, zetwijzer
