Technieken

Zelf Masala Chai maken

30 jan , 2019  

De Chai-trend zet voorlopig nog wel even door en daarom stapt Simon Lévelt in de wereld van Chai. Ze volgen alleen niet de route van de kant-en-klare Chai Latte mix, maar gaan met traditionele recepten aan de slag. Masala Chai De traditionele Chai-recepten komen uit India, waar het hele jaar door Masala Chai wordt gedronken. Het is […]

, ,

Thee

Pure Leaf thee naar supermarkten

30 jan , 2019  

Pure Leaf thee wil de consument kennis laten maken met luxe thee van theespeciaalzaken. Hiervoor heeft het bedrijf zeven nieuwe varianten premiumthee ontwikkeld die vanaf eind november verkrijgbaar zullen zijn bij de Albert Heijn en in horecazaken. Net als wijn heeft thee volgens Pure Leaf verschillende karakteristieke smaken, afhankelijk van de plaats en wijze van telen. De […]

, ,

Overige

Frank About Tea op Forbes 30-under-30-lijst

30 jan , 2019  

De jonge Nederlandse ondernemers Valerie Hirschhauser en David Kellerman zijn door hun theebedrijf ‘Frank About Tea’ op de 30-under-30-lijst van zakenblad Forbes gekomen. Een flinke opsteker, maar het is maar de vraag of ze bij de prijsuitreiking kunnen zijn. Hirschhauser en Kellerman begonnen anderhalf jaar geleden hun bedrijf. Het idee: klanten voorzien van betere thee dan […]

, ,

Thee

Gezonde losse kruidenthee

30 jan , 2019  

We kunnen allemaal wel een aantal merken opnoemen die in onze ogen gezonde producten maken. Ik denk zelf meteen aan Zonnatura en Weleda. Geen idee of hun producten ook echt gezond zijn, maar bij mij is hun branding in ieder geval gelukt. Veel Duitse merken vinden het ook heerlijk om met gezond of wetenschappelijk verantwoord […]

, , , , , ,

Servies & hardware

East meets West bij Bredemeijer met Shanxi

30 jan , 2019  

Bredemeijer haalt het Verre Oosten in huis met Shanxi, een nieuwe gietijzeren theeset voor de perfecte theeceremonie. De theepot heeft een inhoud van 1,0 liter en is voorzien van een roestvrijstalen theefilter. De binnenzijde is geëmailleerd zodat de smaak van de thee niet beïnvloed wordt. De theekopjes zijn gemaakt van porselein en hebben een eigentijds […]

, , , , ,

Technieken, Thee, Zetwijzen

Wat gebruiken professionals voor het zetten van thee?

30 jan , 2019  

Het zetten van een goed kopje thee is een ware kunst. Iedereen heeft zo zijn eigen methoden: moet het water of de thee eerst in het kopje worden gedaan? Hoe lang moet de thee trekken Dit zijn vooral persoonlijke voorkeuren. Voor professionals zijn er wel een aantal universele regels waar zij zich allemaal aan houden. […]

, , , , ,

Thee

Newby Teas goes Christmas

30 jan , 2019  

Durf jij je grote liefde, je familie of je beste vrienden en vriendinnen, voor kerstmis thee te schenken En dan bedoelen we niet alleen thee in een kopje, maar topkwaliteit thee als een schitterend verpakt, gezond en zéér origineel kerstcadeau. Als je het aandurft, dan is het de hoogste tijd om al je zintuigen te […]

, ,

Technieken, Thee

Winterthee, warm genieten

30 jan , 2019  

Een koude winterdag  en een kop warme thee passen perfect bij elkaar. Want thee lest niet alleen de dorst, maar verwarmd het lichaam van binnenuit.  Dat is natuurlijk heerlijk tijdens de wintermaanden. Zie je jezelf al bij een haardvuurtje zitten met een kop dampend hete thee. Daar hoort een heerlijke winterse theesmaak bij, zoals van […]

, ,

Evenementen

First Flush theefestival

30 jan , 2019  

Thee proeven, ruiken, voelen en bekijken. Het kan tijdens de eerste editie van First Flush, een theefestival op 7 april 2019 in de DRU Cultuurfabriek in Ulft. Tijdens hun theevenement proberen initiatiefnemers Anne Adams en Maarten Boland hun passie voor thee samen met andere thee-fanaten over te brengen. En ze hebben daarvoor niet de minste […]

, , , ,

Evenementen

Kaldi Koffie & Thee kiest franchisenemers van het jaar

30 jan , 2019  

Kaldi Gouda en Kaldi Mobiel Heerhugowaard zijn uitgeroepen tot “Franchisenemer van het jaar 2018”! Deze titel laat zien dat de franchisenemers op meerdere punten uitblinken en gewaardeerd worden voor hun enthousiasme en harde werken. Afgelopen zondag had Kaldi haar jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst voor alle franchisenemers. Hier zijn de “Franchisenemers van het jaar 2018” bekend gemaakt. De winnaars […]

, , ,